今日は大阪にやってきました。大阪、いいですね〜、たこ焼き、お好み焼き、カニ道楽。食べ物好きにはたまらない西の胃袋ですよね！

そして、この日お会いしたのが、まさに西の胃袋が生んだ期待の料理家さん、海苔巻すし子さん！このユーモアな名前も大阪って感じです。好きだなぁ。

すし子さんとは東京での食のイベントで出会いました。うちの社員がナンパしてる！と思ったら、すし子さんとお話中。なんでもすし子さんが作る「海苔巻き」に感動したとか。そこで僕も見てみると…びっくり〜これは芸術です！海苔巻きの中に様々なキャラクターや絵が！聞いてみるとすし子さんは「海苔巻きマイスター」だとか。納得！これは僕には真似できない技術だ、と思ったのですが、意外にもしっかり教えてもらえると親子で簡単に作れちゃうとのこと。かねてから「食」と「子ども」を結びつけたいと考えていたので是非場を改めて一度会いたいとお願いし、今回のミーティングに至った訳です。

花の大阪駅で待ち合わせて、梅北（ウメキタ）の喫茶店へ。そこで改めてもろもろ伺ったのですが、いやぁすごい。お父さん向けの教室なんかもしているんですね！確かにここで学んで「ホラ、お父さんが作ったんだぞ！今度一緒に作ろっか！」なんて言えたらカッコいい！そして実際作られたものの写真を見てみたら…すごい！カラフルそしてキレイ。これがお弁当に入っていたら自慢したくなるような素敵な海苔巻きたち！「パーティーにもぴったりですね」と伝えたところ、「実はクリスマスにはブッシュドノエル型の海苔巻きを作ったんですよ〜」。す、すごい、切り口がサンタさんだ…「親子で作れるんですよ♪」とすし子さん。

「ぼ、僕を弟子にしてください！じゃなくて、南っこと一緒に仕事させていただけませんか！」

ダメもとでのアタック！そしたらなんと「いいですよ♪」と笑顔で快諾！すし子さんも食を通して楽しさを伝えることを使命に思っていて、南っこの“「自然で未来を育てる」選択肢を提案する”に共感してくださったとか。ありがたい限りです。今後よろしくお願いします！

すし子さんの海苔巻きレシピ、また他のおいしいレシピも南っこ広場でどんどん紹介していきます。おしゃれで楽しいお弁当を作りたいお母さんも、子どもにかっこいい姿を見せたいお父さん（僕）も必見！是非ともご期待くださいね。

僕も海苔巻きの技を身につけて海苔巻きイクメンになるぞ〜！…３年後ぐらいに…